La temperatura del vino en verano

Con la llegada del verano damos la bienvenida a las celebraciones al aire libre, las barbacoas, las terrazas, los chiringuitos a pie de playa….y nada mejor que un vino en su justa temperatura para disfrutar en buena compañía.

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XV Premios Gastrómicos de Metrópoli

XV Premios Gastrómicos de Metrópoli

El auditorio del Palacete de los Duques de Pastrana reunió la noche del lunes en Madrid, en la ceremonia de los XV Premios Gastronómicos de Metrópoli, a algunos de los mejores profesionales de la gastronomía madrileña.

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The Macallan Time Captured Experience

The Macallan Time Captured Experience

The Macallan Time Captured Experience, es una experiencia donde se unen, una vez más, uno de los más admiradas y premiadas destilerías de whisky de malta del mundo y El Celler de Can Roca, dos veces premiado como el «Mejor Restaurante del Mundo» en 2013 y 2015 . Esta vez han asumido un nuevo reto espectacular que nos ha hecho salir por un día de nuestra rutina.

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DO Montsant, tierra de Garnachas

DO MONTSANT

DO Montsant es una zona de producción vinícola que ocupa la mayor parte del sector central de la provincia de Tarragona. Sus vinos más característicos son tintos de intenso color, gran carnosidad y elaborados mayormente con las variedades autóctonas Garnacha y Mazuelo.

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L’Eggs, restaurante gastrónomico de huevos

L'Eggs

L’Eggs es un restaurante situado en pleno centro de Barcelona, en el Paseo de Gracia 116, y dirigido por el reconocido chef Paco Pérez, que tras su éxito en La Royale hace dos años, emprende este nuevo proyecto gastronómico en un lugar único de la ciudad.

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Diferencias entre Cata Horizontal y Cata Vertical

CATA PROFESIONAL

En una cata o degustación de vinos no solo usamos el paladar, sino que ponemos a prueba el olfato y la vista. Por lo que el lugar ideal para realizar una cata debe estar bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media.

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