¿Qué tipo de vino para cada comida? En esta segunda parte vamos a comparar los diferentes vinos según el tipo de comida. Con estas nociones básicas siempre acertarás en el momento de combinar una buena comida con la bebida perfecta. APERITIVO: Jerez seco, Champagne o Cava D.O. Corpinat, un buen blanco seco (Adalta). ENTREMESES: Blancos …
Un Maridaje perfecto entre la comida y la bebida es como un buen Matrimonio. No se puede hablar de gastronomía sin referirse al vino, es el compañero básico e indispensable para una buena comida o cena. Mientras el vino exalta la obra del cocinero, la comida descubre todas las virtudes del vino. Es una sinfonía …
Es fundamental saber “leerlas”, ya que más allá de información precisa (mucha es obligatoria), hay datos que no son relevantes e intentan persuadir al consumidor. Por eso es importante saber interpretarlas o confiar en nosotros, obviamente, para dejarte aconsejar. Todos los vinos elaborados en la UE, así como en el resto del mundo, ya …
LA CARA DEL VINO-Como entender la etiqueta de un vino Leer más »
El espíritu de este proyecto, la bodega Celler Melis y El Sola d’Ares, reúnen dos concepciones de vinos, unos situados en el corazón del Priorat y los otros próximos al Mediterraneo. Esta bodega da forma a unos vinos ecológicos reconocidos internacionalmente, con el concepto de libertad enológica, elaborando vinos, con frescura y salinidad que representa …
Entre la fuerte intensidad del whisky y la relativa suavidad de la ginebra, el ron tiene muchos adeptos entre los amantes de las bebidas espirituosas. ¿El secreto de su éxito? Seguramente sea su sabor, ligeramente dulce, que es es fruto de su destilación a partir de la caña de azúcar o de la melaza. Aunque …
Un Vino con alma de Bosque Abrir una botella de la Bodega Bosque de Matasnos es un triunfo seguro. Son vinos hechos con sumo detalle y mucho mimo y eso se pecibe en cada sorbo. La historia del nombre de esta Bodega demuestra la singularidad de sus vinos. Una breve historia Érase una vez… …
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El confinamiento está cambiando los hábitos de consumo. El consumo de vinos y de bebidas espirituosas se ha concentrado ahora en el hogar. Hablan de ello en naciodigital.cat, en una serie de artículos, que se interesan por estos cambios y por el papel que están teniendo las tiendas especializadas de vinos en tiempos de confinamiento. …
La tienda especializada en tiempo de confinamiento Leer más »
Famosa por Don Quijote, por sus molinos y sus quesos, La Mancha es también la cuna de grandes vinos. Gracias a su excelente clima y a su gran extensión, esta zona vitivinícola, que ocupa gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, es el mayor productor de vino del viejo continente. …
Se puede decir que el nombre de Warre’s es sinónimo de la historia de los británicos en Oporto. Y es que no se puede hablar de vino de Oporto, sin tener en cuenta la estrecha la relación entre Inglaterra y Portugal. Haciendo un poco de historia, el primer contacto entre los dos países se produjo …
