GRUET

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Gruet es una emblemática bodega de Champagne en la «Côte des Bar». La saga de los Gruet y su influencia en la elaboración del Champagne alcanzó su momento culminante en 1975, cuando Claude Gruet comercializó los primeros cuvées. Actualmente, Claude Gruet y su esposa han sabido transmitir su amor por el oficio a su hijo Pierre-Charles.

Los terrenos de la bodega se extienden por laderas de colinas boscosas, entre Aube y Seine. Con más de 8.000 hectáreas de vides, las variedades predominantes son Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Arbane y Petit Meslier. La familia Gruet está afincada en este último desde 1670. Su presencia se conserva en la actualidad en parcelas como Bas Gruet y Sur Gruet en los alrededores.

En este entorno con abundante agua, bosques y laderas bien expuestas, las variedades nobles de la región prosperan y dan sus mejores frutos.