John James Whitley desarrolló una curiosidad por encontrar ingredientes selectos desde muy joven. De hecho, en sus años formativos en Chester Road, pasó días explorando amplios jardines y setos naturales en busca de vegetación silvestre mientras vivía en la campiña de Daresbury. Este amor inherente por la naturaleza sustentaría su vida como maestro destilador.

Hasta el día de hoy, la sed de John por combinaciones de sabores originales e infusiones únicas sigue viva en el nombre de JJ Whitley. Es este mismo esfuerzo el que impulsó a su bisnieto, Johnny Neill, a crear la galardonada marca Whitley Neill Gin en 2005. Y por eso continuan viajando por el mundo en busca de la perfección del paladar.