Destilerías

La historia de Varela Hermanos S.A. se remonta a 1908 cuando Don José Varela Blanco, un joven emigrante español, fundó en Pesé el Ingenio San Isidro, primer ingenio azucarero en la recién formada República de Panamá.

La historia de J.J. Whitley comienza en 1762, cuando la primera generación de destiladores familiares dejó su huella. Desde entonces, ocho generaciones de la familia Whitley han marcado la historia de la destilación de Vodkas y Ginebras artesanales.

Poli es una destilería artesanal fundada en 1898 por Gio Batta Poli que se encuentra en Bassano del Grappa, en el corazón del Véneto. La destilería produce grappa utilizando un alambique de cobre, entre los pocos que aún existen en la actualidad, compuesto por calderas de vapor de ciclo discontinuo y es uno de los mayores productores de grappa artesanal en Vicenza.