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ABERFELDY 12 YEARS

60.75

aberfeldy

ABERFELDY 12 YEARS

60.75

SKU:  240272 Category:  . Brand:
Country

SCOTLAND

Region

HIGHLANDS

Product type

SINGLE MALT

Alcoholic strength

40º

Capacity

70

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Product Description

Este single malt es el que aporta a los Dewar’s esa frescura viva. Muy afrutado y limpio. Ligero con un final especiado y cálido. Los orígenes de Aberfeldy se remontan a 1806, año del nacimiento del primer John Dewar cerca del pueblo de Aberfeldy, un emprendedor que decidió dejar la granja donde se crió y dedicarse al vino y a los espirituosos.

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About ABERFELDY DISTILLERY

La búsqueda de la perfección del whisky escocés comenzó en 1898, cuando los alambiques de esta destilería produjeron primero el whisky de malta único bellamente equilibrado en el corazón de la mezcla de Dewar.

En 1896  los hijos de John Dewar, Dewar's Aberfeldy Distillery, dieron la vuelta a la única destilería de whisky escocés construida por la familia Dewar. Dewar's ya era una marca altamente exitosa de whisky mezclado, reconocido por su calidad, pero la compañía necesitaba más whisky de malta única para usar en su mezcla.

Hubo una serie de razones detrás de la decisión de Tommy y John Alexander Dewar de construir su destilería de whisky en el corazón de Highland Perthshire, en las afueras de la aldea de Aberfeldy. La presencia de una excelente fuente de agua natural en The Pitilie Burn que pasa por la destilería en el río Tay, fue sin duda un gran factor en la decisión. Las aguas ricas en oro del Burn se utilizan para hacer el whisky Aberfeldy hasta nuestros días. También hubo excelentes conexiones de transporte en tren a la cercana Perth, llevando combustible y cebada a la destilería, y devolviendo el producto terminado para mezclarlo y embotellarlo. Esto hizo que el proceso de llevar el whisky al mercado fuera muy eficiente. La línea ya no está abierta, pero una máquina de vapor con carritos con barriles de whisky permanece en el sitio. La razón final puede haber sido sentimental. El humilde croft donde nació nuestro fundador, John Dewar, está a solo tres millas de Aberfeldy en la pequeña aldea de Dull, por lo que la construcción de Aberfeldy por parte de sus hijos fue una especie de regreso a casa.

El arquitecto responsable de Dewar's Aberfeldy Distillery fue el  más importante de la época, Charles Doig, cuyo techo de pagoda exclusivo aún domina el horizonte de la destilería. Aberfeldy es un excelente ejemplo de diseño, con los diversos procesos de fabricación de whisky dispuestos de forma lineal.

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