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ALBARIÑO NOELIA BEBELIA

18.75

ALBARIÑO-NOELIA-BEBELIA

ALBARIÑO NOELIA BEBELIA

18.75

SKU:  660017 Category:  . Brand:
Country

SPAIN

Region

DO RIAS BAIXAS

Grape Varietal

Albariño

Vintage

2014

Alcoholic strength

13º

Capacity

75

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Product Description

El ALBARIÑO NOELIA BEBELIA es un vino blanco 100% albariño de la denominación de origen Rías Baixas, más concretamente de la subzona Soutomaior. El ALBARIÑO NOELIA BEBELIA provienede una única finca de tres ha. en la montañosa ladera del río Verdugo. El prensado es directo sin estrujado y el envejecimiento se realiza sobre lías finas. Todo esto bajo la atenta mirada del enólogo de la bodega Pablo Estévez. Noelia Bebelia es una micro-bodega, orientada hacia el terroir, cuya filosofía fundacional es crear vinos extraordinarios que trasciendan el sentido del tiempo y lugar. Los cinco pilares fundamentales sobre los que se asienta su filosofía de hacer vino son que los grandes vinos se crean en el viñedo usando prácticas sostenibles, asociadas a una gran cantidad de trabajo manual, y que permiten mantener nuestras viñas en equilibrio; Solo uvas sanas y en plena maduración tecnológica producen vinos extraordinarios, de este modo se seleccionan racimo a racimo y uva a uva antes del prensado; Menos es más resume la filosofía no intervencionista de la bodega enfocando una producción minimalista; Manejo cuidadoso del vino a lo largo de su proceso de elaboración.

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