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FERRER BOBET SELECCION ESPECIAL

62.50

FERRER-BOBET-SELECCION-ESPECIAL

FERRER BOBET SELECCION ESPECIAL

62.50

SKU:  690023 Category:  . Brand:
Country

SPAIN

Region

DOCa PRIORAT

Vintage

2013

Alcoholic strength

15º

Capacity

75

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Product Description

El Ferrer Bobet Seleccion Especial es uno de los grandes vinos de la DOCa Priorat. Elaborado a partir de viñas viejas de Cariñena (100%), este gran vino se vendimia manualmente, típico en esta bodega, en cajas de 10 kg de uvas procedentes de costers laderas y terrazas de pizarra. La uva se clasificaca grano a grano en una doble mesa de selección y posterior llenado de depósitos por gravedad. El Ferrer Bobet Seleccion Especial es fermentadoen depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 Hl. Su posterior fermentación malolática y crianza se realiza en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 18 meses. Su Embotellado se hace sin clarificar ni filtrar y tiene una crianza mínima en botella de 11 meses.

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