Saber de vinos

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5 ideas frescas para el calor

Se aproxima una época en la que ya apetece salir más, disfrutar del aire libre, estar con amigos y compartir momentos. Hará calor y habrá que refrescarse, ¿no? Pues te proponemos 5 ideas muy frescas para disfrutar y combatir las altas temperaturas. Dos rosados de altura, un blanco muy especial, un espumoso sorprendente y un …

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Dosterras, los soñadores del Montsant

Desde el corazón del Montsant, en Tarragona, Dosterras representa las nuevas generaciones de viticultores y enólogos unidos por el riesgo y la cooperación. El gusto por la experimentación ha llevado a esta bodega, cuyos viñedos se extienden a lo largo de 12 hectáreas en cuatro pueblos (Bellmunt, Marçà, Falset y La Figuera) a elaborar vinos …

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Día Internacional de la Garnacha

Cada tercer viernes del mes de septiembre se celebra el Día Internacional de la Garnacha, variedad de uva española que mayor superficie ocupa en el mundo. Puedes descubrir nuestros vinos de garnacha de nuestra página web, antes de seguir leyendo. La garnacha fue una variedad maltratada durante muchos años. Durante los 80 y 90, fue …

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Armonía entre el vino y la comida (Parte 1)

Un Maridaje perfecto entre la comida y la bebida es como un buen Matrimonio. No se puede hablar de gastronomía sin referirse al vino, es el compañero básico e indispensable para una buena comida o cena. Mientras el vino exalta la obra del cocinero, la comida descubre todas las virtudes del vino. Es una sinfonía …

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LA CARA DEL VINO-Como entender la etiqueta de un vino

  Es fundamental saber “leerlas”, ya que más allá de información precisa (mucha es obligatoria), hay datos que no son relevantes e intentan persuadir al consumidor. Por eso es importante saber interpretarlas o confiar en nosotros, obviamente, para dejarte aconsejar. Todos los vinos elaborados en la UE, así como en el resto del mundo, ya …

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Bodega Celler Melis

El espíritu de este proyecto,  la bodega Celler Melis y El Sola d’Ares, reúnen dos concepciones de vinos, unos situados en el corazón del Priorat y los otros próximos al Mediterraneo. Esta bodega da forma a unos vinos ecológicos reconocidos internacionalmente, con el concepto de libertad enológica, elaborando vinos, con frescura y salinidad que representa …

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Warre’s: el legado británico en el oporto

Se puede decir que el nombre de Warre’s es sinónimo de la historia de los británicos en Oporto. Y es que no se puede hablar de vino de Oporto, sin tener en cuenta la estrecha la relación entre Inglaterra y Portugal. Haciendo un poco de historia, el primer contacto entre los dos países se produjo …

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