The Pale Rose

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

The Pale Rose es un nuevo vino rosado de Sacha Lichine, reconocido enólogo cuyos rosados ​​galardonados incluyen Whispering Angel y Château d’Esclans en su cartera. El vino se produce a partir de una mezcla de Garnacha, Rolle, Syrah y Cinsault provenientes de viñedos con vistas al Mediterráneo. Gracias a las largas horas de sol y la brisa marina, la región de Var se beneficia de un clima muy favorable que favorece la crianza y mantiene frescos los vinos. La vendimia se realiza durante la noche para conservar los aromas y la frescura, y el vino se cría en contacto con sus lías para darle mayor consistencia.

Nota de cata

El nombre del vino “The Pale” proviene de su color claro con tonos rosa cobrizo. The Pale Rose tiene intensos aromas frutales se despliegan en nariz. Además de los inevitables frutos rojos, también se pueden percibir manzanas frescas, melocotones, melón dulce y pomelo. Tiene un cuerpo medio, acidez pronunciada y un toque afrutado y ligero en boca. Es seco, ligeramente mineral y con buena longitud. Combina perfectamente con entrantes, mariscos y como aperitivo. Sírvelo frío.

El diseño de la etiqueta está inspirado en las lujosas fiestas de la década de 1920. Presenta gráficos eclécticos y una estructura de botella a medida diseñada para conectarse con el “bebedor de vino contemporáneo”.