A. PALACIOS FINCA DOFI ’19

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A. Palacios Finca Dofí’19 es el “hermano pequeño” del espléndido L’Ermita, un vino grandioso, fruto del excelente trabajo del viticultor y enólogo Álvaro Palacios en los suelos pizarrosos del Priorato.

Finca Dofí procede de las 14 hectáreas de viñas plantadas en tres parajes de Gratallops. Esta añada 2019 está compuesta por un 87% de Garnacha, un 12% de Cariñena y un 1% de uvas blancas (Garnacha Blanca y Macabeo.

Álvaro Palacios es uno de los enólogos y bodegueros más reputados de España. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local -los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel.

En esta añada se espera un vino de gran profundidad y muy sabroso, con buena capacidad de guarda.

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