A. Palacios Gratallops 2016 Magnum

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A. Palacios Gratallops 2016 es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos. Vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops; es su Vi de Vila, una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha (80%) y cariñena (20%) de las partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d’en Pallarès, Manyetes, Obagues y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.

Nota de cata

A. Palacios Gratallops 2016 es un vino aromático, elegante, con un fondo floral, de hierbas aromáticas, y ligeramente terroso. Sabroso, con abundantes taninos maduros y la acidez necesaria para envejecer bellamente en botella durante varios años.

Las botellas magnum contienen el volumen equivalente al de dos botellas normales. Como la relación líquido-exposición al oxígeno es más alta que en botellas de menor capacidad, la crianza puede durar más, es decir el vino aguantará más y evolucionará más lentamente.