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 · DO Alella

AA PARVUS SYRAH

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AA Parvus Syrah es un vino tinto 100% Syrah con DO Alella.

Nota de cata

A la vista destaca su color a cereza. En nariz su intensidad aromática es alta y resaltan los aromas afrutados de fresas, frambuesas y notas florales de violeta. En boca tiene una entrada dulce a la vez que elegante, donde se aprecian los frutos rojos. Es afrutado, fresco y muy equilibrado.
Alta Alella cultiva viñedos y elabora vinos dentro de la D.O. Alella con vocación de transparencia.
La finca, entre los municipios de Alella y Tiana, con una altitud de 100 a 250 metros sobre el nivel del mar y una pluviometria de 600 mm al año, disfruta de un suelo de Sauló, característico por su acidez, textura franco arenosa y niveles bajos de caliza activa, materia orgánica y retención de agua.
Los viñedos están dispuestos en laderas y terrazas con orientaciones adecuadas para cada variedad. La vendimia se realiza manualmente a lo largo de dos meses de manera que una misma viña es vendimiada hasta tres veces, buscando el punto de maduración óptimo de cada cepa.

PAIS
REGION
VARIEDAD
AÑADA
GRADOS ALCOHOLICOS
VOLUMEN
PRODUCTOR

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