Albariño Pazo de Señorans Sel. Esp.

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Albariño Pazo De Señorans Selección Especial proviene del viñedo original del pazo, todas de la variedad albariño, que hoy cuentan con una edad en torno a los 25 años; la bodega controla también otras propiedades y adquiere uvas según sus necesidades.
A la vista su color es amarillo pajizo, vivo y brillante. En boca su intensidad es alta y muy significativa. En nariz es un vino con unos aromas terciarios de crianza muy marcados y con recuerdos minerales. Tiene gran volumen y cuerpo. Es ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin.
El entorno de la bodega reúne una serie de condiciones físicas que originan las características de sus vinos. Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 metros, próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.