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Anima Negra Callet

46,95 

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

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Anima Negra Callet está dos meses en depósito, 11 en barrica y el resto en botella. An, acronimo de “anima negra” es el resultado de la corta pero intensa andadura de este grupo de amigos.

Es un vino elaborado a partir de unas viñas muy particulares. La combinación de unas plantas viejas de callet, que sólo existen en Mallorca, con un suelo pobre y mineral (óxidos de hierro) sobre rocas calcáreas, en competencia con árboles frutales plantados entre las viñas, lo que hacen que tenga un carácter único a estas parcelas y a sus vino.

A la vista es un vino de color rojo cereza picota con ribete violeta. Es limpio y brillante. En nariz es potente, aparecen frutas rojas y negras. también destacan los balsámicos, con sensaciones ligeras de especias, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. También suaves sensaciones de flores silvestres. En boca resulta un vino goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas.

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