España
Artadi Viña el Pison 2013
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Categorías: TINTO, VINOSEl ARTADI VIÑA EL PISON 2013 se elabora de viñas situados en Laguardia, a 480 metros de altitud, asentado sobre suelos arcillo-calcáreos profundos. El proceso viticultor es del respeto máximo del medio ambiente, con ausencia de pesticidas y herbicidas. Es viticultura ecológica. La añada 2013 estuvo marcada por la elevada pluviometría a lo largo de todo el ciclo vegetativo. Las bajas temperaturas primaverales provocaron un retraso en la brotación de la planta, llevando el comienzo de la vendimia hasta mediados de octubre. La escasa producción obtenida y un largo ciclo vegetativo resultaron en una maduración fenólica óptima a pesar de las bajas temperaturas. El ARTADI VIÑA EL PISON 2013 ha sido vinificado en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Ha fermentado malolácticamente en barrica. La crianza de 12 meses ha sido en barrica nueva de roble francés.
PAIS | España |
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VARIEDAD | Tempranillo |
AÑADA | 2013 |
GRADOS ALCOHOLICOS | 14.5º |
VOLUMEN | 75 |
PRODUCTOR | BODEGAS Y VIÑEDOS ARTADI |
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