Austum Roble

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9.7 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Austum Roble tiene un 90% de Tinta Fina. Es un vino con aromas de mora y frutos negros del bosque con una acidez equilibrada a la que contribuye un 10% de Cabernet Sauvignon que le aporta, además, un cierto toque vivaz. Ha pasado doce meses en barrica de roble francés y por lo menos seis meses en botella. A la vista destaca su color granate profundo, oscuro aunque conserva algún ribete violáceo que le da una cierta luminosidad. Todavía recuerda a la fruta pero se perciben claramente los aromas característicos de su paso por madera: tostados, torrefactos y especies con un claro toque avainillado. La sensación final es aterciopelada en boca. Es un vino persistente y elegante.