Francia

 · AOC Champagne

BILLECART SALMON BLANC DE BLANCS

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Billecart Salmon Blanc de Blancs ha sido elaborado a partir de los cinco grandes viñedos de la «Côte des Blancs» : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil -sur – Oger y Oger . Es una mezcla de dos años diferentes revelando así la calidad especial de la Chardonnay.

Pagos calizos con subsuelo rico en balemnita en la ribera del Marne. En 1992, François Roland Billecart sucede a su padre Jean Roland Billecart y dirige hoy la bodega.

NOTA DE CATA: Billecart-Salmon Blanc de Blancs es de color oro con finas burbujas. Presenta aroma intenso a frutos secos, almendras y avellanas frescas.En boca, sensación cremosa de la burbuja con notas de brioche. Final persistente, dulzón y fresco.

La Bodega Billecart-Salmon.

El Champagne Billecart-Salmon es una de las pocas Maisons que todavía pertenecen exclusivamente a una familia. La 7ª generación de la familia sigue fiel a los principios que han marcado el destino de la casa en los últimos 250 años: privilegiar la calidad, buscar la excelencia. Cuenta con 50 has. de viñas que se complementan con las uvas de otras 120 has repartidas en 35 crus de champange. El Champagne Billecart-Salmon destaca por su deliciosos rosados que causan furor entre los amantes de este tipo de delicados champagnes. Un dato más… En 1999 la cuvée Nicolas François Billecart 1959 fue elegido el Champagne del Milenio en una cata a ciegas frente a otros 150 champagnes.

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