Bitter Peychaud’s Aromatic

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Peychaud’s Bitters es un bitter distribuido por la American Sazerac Company. [Fue creado originalmente alrededor de 1830 por Antoine Amédée Peychaud, un boticario criollo de la colonia francesa de Saint-Domingue (ahora Haití) que se estableció en Nueva Orleans, Luisiana en 1795. Es un bitter a base de genciana, comparable a los amargos de Angostura, pero con un aroma de anís predominante combinado con un fondo de menta. Peychaud’s Bitters es el componente definitivo del cóctel Sazerac.