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BLANTON’S STRAIGHT FROM THE BARREL

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Blanton’s Straight From The Barrel no es solo uno de los mejores bourbons del mundo, sino también uno de los mejores whiskies del mundo. Creado para conocedores familiarizados con whiskies de barrica americanos.

Nota de cata

En nariz destaca por sus notas de chocolate negro amargo, caramelo y mantequilla con matices terrosos de nuez y avellana tostada. El paladar ofrece notas intrépidas de vainilla caliente, fino roble, nueces tostadas y un punto picante con toques de caramelo o miel. El alto contenido de alcohol por volumen es intenso y potente a la vez que atractivo en boca. Directamente del barril se sirve mejor solo o con un chorrito de agua de la zona.

Una razón de su calidad es la gran cantidad de depósitos de roca caliza que filtra los minerales no deseados del agua utilizada en el posterior proceso de destilación. Una segunda es que el suelo y el clima son perfectos para cultivar maíz que es el ingrediente principal del bourbon y la fuente de su distintivo perfil de sabor dulce que da en boca. Otro factor son los cambios de temperatura a menudo radicales de temporada en temporada, y algunas veces incluso en el día a día. Dado que el bourbon se envejece en barricas de roble carbonizado, los cambios de temperatura hacen que la madera absorba y libere el whisky repetidas veces, insertándole al producto final sus características notas de fino roble y su color ámbar.

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