Francia

 · AOC Champagne

BOLLINGER BRUT SPECIAL CUVEE MAGNUM

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Bollinger Brut Special Cuvee Magnum .La «maison» Bollinger toma ante todo un compromiso con la tradición y el «terroir» característico de Champagne, y su estilo está marcado por la apuesta por la uva tinta, que incorpora aroma y carnosidad.
Special Cuvée es el resultado de la delicada mezcla entre la cosecha de uva y la mayoría de los vinos de reserva, parte de los cuales han sido envejecidos en botellas magnéticas durante 5 a 15 años.
A la vista tiene un color dorado, distintivo de las variedades de uva negra; burbujas muy finas
En la nariz destaca una hermosa complejidad aromática; fruta madura y aromas especiados; toques de manzanas asadas, compota de manzana y melocotones.
En el paladar se nota una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad; burbujas como terciopelo; pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca.
El magnum es un formato menos susceptible a los cambios de temperatura al tener una masa mayor, haciendo también que el proceso de degradación con el tiempo sea más lento, por lo que son vinos más aptos para la guarda.Las botellas magnum lucen mucho más si estamos pensando en regalar vino, ya que incluso a veces vienen presentadas en elegantes estuches y cajas vistosas que a buen seguro agradarán a la persona a la que queramos agasajar.

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