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 · DO Ribera Duero

Bosque de Matasnos Ed.limitada

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El viñedo de Bosque de Matasnos  está situado a 950 m de altitud, lo que supone estar casi al límite máximo de supervivencia de la vid en España.

Bosque de Matasnos  Ed.Limitada forma parte de la mejor selección de las materias primas, seleccionada en el campo y más tarde en doble cinta de selección.

Nota de cata

A la vista destaca su color picota brillante, intenso, denso y muy bonito. Se aprecia una profunda capa por su larga maceración. En nariz es agradable, limpio, complejo, profundo y de intensidad aromática muy alta. Predomina la ciruela madura con reflejos de fruta fresca. También se puede apreciar una mezcla de lácteos y vainilla, con recuerdos de cuero limpio, clavo, algo de canela y fondo de pimienta blanca. Además aparecen aromas de panadería. En boca tiene una entrada amplia, es intenso, carnoso, sedoso , potente pero de taninos muy elegantes y frutal. Predomina la fruta fresca por su buena acidez, pasa de fruta negra a recuerdos de fresa y nata. Tiene especiados de calidad, tabaco, pimientas, algo de cacao, vainilla y muchas cosas más. Con un retrogusto muy agradable de fruta y especias. Es un vino fresco a la vez que dulce. Por su escaso filtrado puede decantarse.

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