España
 · DO Ribera Duero
Cair Selección La Aguilera
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Categorías: TINTO, VINOSCair Selección La Aguilera es el nuevo proyecto en Ribera del Duero del presitigioso bodeguero alavés Juan Luis Cañas y su socio Juan José Iribecampos. Elaborado con racimos de grano pequeño de uva tempranillo, procedente de viñas viejas con muy poca producción. 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Elaborado en viñedos de más de 45 años localizados en el municipio de La Aguilera a una altitud de 820 metros. Ubicados en laderas y terrazas con varias orientaciones, rodeados por monte bajo, pinos y encinas. Suelos franco arcillo-arenosos y franco arcillosos.
Nota de Cata
Rojo picota, bien cubierto, manteniendo tonos violáceos en el ribete. En nariz se muestra complejo, destacando la fruta negra y las notas florales, balsámicas y de monte bajo. Evoca con fuerza la tipicidad de la zona a través de sus notas florales y de una acidez vibrante, fruto de la altitud a la que están situadas estas viñas antiguas entre los montes de la meseta castellana. Resulta un vino genuino y complejo.
PAIS | España |
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REGION | DO Ribera Duero |
VARIEDAD | Tempranillo |
AÑADA | 2013 |
GRADOS ALCOHOLICOS | 14º |
VOLUMEN | 75 |
PRODUCTOR | DOMINIO DE CAIR |
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