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CARABALLAS VERDEJO ECOLÓGICO

13,70 

91
Parker

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Caraballas Verdejo Ecológico es un vino de terruño. Este blanco ecológico es el trasunto de un viñedo y la mirada puesta en el futuro del auténtico verdejo, la incardinación en la trazabilidad, todo ello con el mimo artesanal de lo bien hecho. Modernidad y tradición se ensamblan en este verdejo ecológico de autor.

NOTA DE CATA

De color amarillo dorado, limpio y brillante con tonos verdosos. En aroma, se muestra austero y tímido inicialmente, dejando paso en segundo plano a un amplio abanico de aromas cítricos, dejando escapar notas de fruta blanca muy apetecibles, sobre un fondo ligeramente anisado tan particular de la variedad. La sensación gustativa es toda una experiencia, donde dejarse llevar por los sentidos hará disfrutar de este vino de una manera excelsa, la acidez en todos sus prismas se ancla a cada una de las diferentes zonas de la boca, quedando cubierta por un manto glicérico que ofrece textura y sedosidad, y un amargor final en el paso de boca, marca con sutileza cada una de las sensaciones anteriores, haciendo de este vino único.

PAIS
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AÑADA
GRADOS ALCOHOLICOS
VOLUMEN
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La Bodega:

  FINCA LAS CARABALLAS

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Finca Las Caraballas es sinónimo de vinos ecológicos en Valladolid. Su labor responde a una forma de enología de calidad y sobre todo al amor por el entorno y la naturaleza. Su ubicación, en la comarca Tierra de Pinares, está delimitada por un gran bosque y el resto de la finca está enmarcada por grandes extensiones agrícolas. Esta heterogeneidad de paisaje otorga a Finca Las Caraballas un entorno único, con una riqueza y variedad de naturaleza y fauna excepcionales.
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