Castro Candaz Mencia

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9.7 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Castro Candaz Mencia es un tinto creado por Raúl Pérez y su amigo, el enólogo, Rodrigo Méndez, para la colección de Castro Candaz. Está elaborado 100% con la variedad Mencia, con vendimia manual y una vinificación sin despalillar para mantener todos los matices de la uva. Un vino que ha sido envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata

En nariz es mineral y floral con notas cítricas de piel de naranja y pomelo, y un fondo de pimienta blanca. En boca es mineral, con una buena acidez y un tanino medio. En general un vino fresco y muy bien integrado.