Francia

 · AOC Bordeaux

CHATEAU PAVIE 2006

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Chateau Pavie 2006 es un tinto de Burdeos con denominación de origen certificad en Sain Emilion. Está elaborado con una coupage de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvigon, procedenes de viñedos de 37 hectareas con suelos calcáreos y arcillosos. Ha sido envejecido durante un periódo de entre 18 y 32 meses. A la vista es limpio y brillante con un majestuoso color violeta. En nariz es explosivo con notas ahumadas de cafe tostado y matices de un gran vino, típicos de un gran vino. En boca es fresco y rico con unos taninos elegantes muy apreciables. Presenta un final largo y sabroso con notas vivas y equilibradas de su envejecimiento en barrica. Tiene un potencial de envejecimiento de 10 a 20 años. Un tinto perfecto para acompañar asados, carne a la parrilla, estofados, legumbres y quesos curados.

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