Francia

 · AOC Sauternes

CHATEAU RIEUSSEC 2015

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Chateau Rieussec 2015 es un Sauterne resplandeciente. Elaborado  con un coupage de 86% Sémillon y 14% Sauvignon Blanc.

Nota de cata

A la vista revela un color dorado brillante, pálido. Sin embargo en nariz ofrece una maravillosa pureza y profundidad, con notas de mermelada de limón, azahar , miel de abeja y también de acacia. Todo ello hace que sea un Sauterne seductor y concentrado, rico en expresiones. En boca es es muy elegante y fino, con un cuerpo medio. El paladar es sensual con un ataque preciso que rueda la acidez directa desde el principio hasta el final y contribuye en gran medida a la digestibilidad y ligereza del vino. Chateau Rieussec 2015 tiene un final largo y muy expresivo.

Es ideal para maridar con cualquier variedad de foies, quesos tiernos incluso también con carnes blancas.

 

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