Chichibu Paris Edition 2024 Foundations

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Chichibu Paris Edition 2024 Foundations  el resultado de una meticulosa mezcla de 15 barricas cuidadosamente seleccionadas: 12 barricas de bourbon, 2 Chibidaru (barricas pequeñas características de Chichibu) y 1 barrica de vino tinto. Con una edad media de 6-7 años, este single malt expresa una refinada complejidad, acentuada por una sutil turba que realza su paleta aromática. Embotellado con un 50,5% de alcohol, sin filtración en frío ni colorantes, está disponible en una edición limitada de 2.484 botellas, cada una de las cuales representa una obra de arte única gracias a sus etiquetas de papel washi.

Nota de cata

En nariz es vivo y untuoso, revelando una sutil turba en armonía con jugosos aromas de limón, mentol y vainilla. Tras la aireación, las notas tropicales de plátano y piña cobran protagonismo, seguidas de infusiones herbáceas de verbena y laurel, aportando un agradable frescor. En boca, el ataque es tenso y distinguido, con notas herbáceas de heno cortado y pimienta. Chichibu Paris Edition 2024 Foundations con sabores de la tierra húmeda sientan las bases, enriquecidos rápidamente por matices de tostados y frutos secos como la castaña y el dátil. El final es largo y pleno, comenzando con notas lácteas de leche de coco, luego evolucionando a sabores equilibrados de pera confitada y romero. Las especias (cardamomo, clavo, jengibre fresco) aportan una conclusión vigorizante y armoniosa.