Chivite las Fincas Blanco

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Chivite Las Fincas Blanco es un vino blanco elaborado con las uvas de las variedades Garnacha Tinta y Garnacha Blanca. La Garnacha Blanca está elaborada con prensado directo, una mínima maceración en la propia prensa y una
cuidadosa extracción a baja presión. La Garnacha Tinta procede de mosto extraído cuidadosamente en el mismo
momento del estrujado de la uva, evitando al máximo el contacto con los pigmentos de la piel. Ambas elaboraciones
se crían sobre lías durante 5 meses hasta el momento del coupage y posterior embotellado.

Chivite Las Fincas Blanco está elaborado por el Grupo Chivite amparado bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra 3 Riberas. Es un vino joven, parcialmente fermentado en barrica de roble francés.

Nota de cata

A la vista destaca su color amarillo pajizo con matices verdosos. En nariz tiene un aroma a fruta blanca (pera, manzana, níspero) con matices de fruta roja (granada, grosella). En boca es muy vivo, equilibrado con sedosidad y muy largo.