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 · DOCa Priorat

CLOS ABELLA TINTO

43,85 

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Clos Abella Tinto es un vino del Priorat producido por Marco Abella, descendiente de una familia con más de cinco siglos en la tradición vinícola en las tierras de Porrera. Ha sido elaborado con cuatro variedades de uva tinta: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah. Las cepas de estas se encuentran entre los 10 y 100 años. Es un vino de agricultura ecológica y hecho con métodos biodinámicos. La vendimia es manual, su vinificación es individual, dependiendo de la parcela y la uva, la fermentación dura 10 días y su maduración 45. un vino con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata

El resultado de este proceso es un vino elegante, complejo y equilibrado, con retrogusto largo y fresco. Un vino ideal para acompañar atún y carnes, de cocción larga o con salsas.

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