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 · DOCa Priorat

CLOS GALENA

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Clos Galena es un vino con DOQ Priorat con uvas provenientes de cinco de sus catorce parcelas de viñedo de agricultura ecológica. Las uvas son seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega. La fermentación y la maceración de cada variedad tienen lugar por separado, en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se realiza un suave prensado de las pieles, para seguir con la fermentación maloláctica. Por último, se hace el coupage de las distintas variedades antes de entrar en barricas.

Nota de cata

Clos Galena es un vino con un color cereza picota madura muy intenso, casi opaco. En este vino intentamos extraer todo el potencial del terroir tan característico del Priorat, en cada parcela de viña, de forma separada para mostrar su propia individualidad. Posee un aroma intenso y complejo, donde destaca la fruta madura con notas balsámicas, principalmente de eucaliptos, con toques de fruta ácida. En boca, Clos Galena es un vino lleno, untuoso y potente, intenso, muy largo y graso, así como vivo y carnoso.

La finca de Clos Galena cuenta actualmente con 30 hectáreas de viñedos rodeados de bosques y naturaleza en el término municipal de El Molar. Tienen cultivadas cepas autóctonas de garnacha tinta, garnacha blanca y cariñena como también cabernet sauvignon, merlot y syrah. Las producciones son pequeñas y cuidadas (de 0,5-1 kg de uva por cepa), con un sistema de elaboración tradicional para elaborar vinos de alta calidad.​

 

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VOLUMEN
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