Cocktail 80/20 Expresso Negroni

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9.7 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Cocktail 80/20 Expresso Negroni es un cocktail embotellado listo para beber donde quieras.

Comenzamos a apreciar las características del Negroni clásico por su amargo, dulce y sabroso. Investigando sus posibles excelentes combinaciones moleculares, descubrimos el café nos abrió la puerta a nuevos matices, para nosotros ¡fue todo un descubrimiento!

La combinación con el Campari también vimos algo más y fuimos tras ello: llamado “Metoxi.metil-piracina” o dicho de otra forma “la molécula aromática” que contienen los granos de café. Básicamente es un potenciador del sabor. 

Ahora combinando el aroma del café hemos logrado un espresso negroni con notas más sabrosas y tostadas.

RECETA

Gin – vermuth MUZ  –campari – aroma de cafe