España

 · DO Cava

CODORNIU ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS

17,80 

92
Peñín

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Codorniu Ars Collecta Blanc De Blancs es la representación del legado de casi cinco siglos de saber hacer enológico. La experiencia y el exhaustivo conocimiento de Codorniu, han permitido crear este coupage único de varietales procedentes de dos zonas climáticas y de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial. El Chardonnay es el principal varietal de este coupage, el cual aporta frescor y potencial de envejecimiento, junto con el Xarel·lo y el Parellada. Es un cava brut gran reserva, complejo, expresivo y con longevidad garantizada.

Nota de cata

A la vista destaca su color amarillo cálido con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz aparecen suaves notas de tostado, entremezcladas con frutas de hueso: melocotones y nectarinas, sobre un fondo de brioche y frutos secos. En boca es amplio, complejo, equilibrado y cremoso.

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La Bodega:

  CODORNÍU

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Codorníu tiene más de 450 años de historia y es por ello una de las bodegas más antiguas de España. La primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu es de 1551. El matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós en 1659 establece las bases de una gran saga de viticultores y de la historia del cava.
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