España

 · DO Cava

CODORNIU JAUME DE CODORNIU BRUT GRAN RVA

29,50 

Envío Gratuito a partir de 59€ en Península

Garantía de Devolución

Envío desde nuestros almacenes en Madrid y Barcelona

9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Categorías: ,

El Jaume de Codorniu Brut es un cava de alta expresion. Su ensamblaje de pinot noir y chardonnay se extraen de dos viñedos excepcionales. El chardonnay procede de la Viña La Pleta, situada en la zona más continental de la DO Cava, caracterizada por un clima extremo con baja pluviometría, grandes saltos térmicos y un suelo poco profundo. El pinot noir procede de la Viña El Coster, situada en una de las zonas más frías, en la cara norte de la montaña de Prades. Esta situación le confieren un microclima especial, con frío por su orientación pero que gracias a las brisas suaves del mar, se consiguen temperaturas frescas durante todo el año.
Para la elaboración del Jaume de Codorniu brut, las uvas utilizadas se han prensado y despalillado, obteniendo un mosto que fermentará en depósitos a una temperatura de 15 a 17ºC. Una vez realizado el ensamblaje de las dos variedades, se embotella con una crianza a temperatura constante en las cavas subterráneas durante más de 40 meses. Un ensamblaje perfecto donde cada variedad aporta unas características únicas. Así la chardonnay le da estructura, persistencia en boca y densidad, y la pinot noir la delicadeza y unas agradables notas de frutos rojos.

PAIS
REGION
TIPO
VARIEDAD , ,
GRADOS ALCOHOLICOS
VINIFICACION
VOLUMEN
PRODUCTOR

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “CODORNIU JAUME DE CODORNIU BRUT GRAN RVA”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

La Bodega:

  CODORNÍU

bodegas-codorniu
Codorníu tiene más de 450 años de historia y es por ello una de las bodegas más antiguas de España. La primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu es de 1551. El matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós en 1659 establece las bases de una gran saga de viticultores y de la historia del cava.
Ver detalles