Crusoe Sea Soul Nº1 es un albariño que tras su crianza de 3 meses sobre lías, pasa 6 meses de atesoramiento submarino. Cada botella viene acompañada de un estuche de diseño y ficha de cata. Los dibujos representan las especies de su bodega submarina.
Nota de cata
A la vista destaca su color amarillo dorado con reminiscencias verdosas. Es un vino limpio y luminoso. En nariz es intenso, con un perfil mineral calcáreo con recuerdos a fruta de hueso, como la ciruela y melocotón. Además es bastante especiado (recuerdos a pimienta blanca). En boca es un vino muy amplio, de mucha acidez, mostrando una frescura equilibrada, muy untuoso. Tiene aromas en retronasal que hacen recordar a frutas tropicales.
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