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CVNE IMPERIAL GRAN RESERVA

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Cvne Imperial Gran Reserva es uno de los grandes vinos de España. Un clásico riojano que nace en los años veinte. La elaboración de Imperial Gran Reserva sólo se da cuando se producen cosechas excepcionales.

de 36 meses en barrica y 48 meses en botella antes de su salida al mercado. Se obtienen uvas de una gran calidad através de sus mejores viñedos. Una vez en bodega las uvas maceran en frío y tras la maceración viene la fermentación alcohólica en tinas de roble francés. La crianza de dos años se realiza en francés y americano, finalizando el proceso con un envejecimiento en botella.

Nota de cata

A la vista destaca su intenso color granate cereza picota. Además es un vino de gran complejidad y calidad aromática, destacan los aromas de fruta en compota, regaliz de palo, y los procedentes de la crianza y envejecimiento, tales como aromas especiados y balsámicos. Aparecen también vainillas, toffes y chocolates.
Su paso por el paladar es amable y sedoso con una personalidad marcada por la finura del tanino. Todo ello junto con una retronasal en la que aparecen los aromas presentes en nariz da como resultado un vino elegante y muy maridable con pescados, carnes, quesos…

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