Vinificación por separado de pagos selectos, uso exclusivo de “cuvées” o mostos de primeras prensas de la añada particular. 7 años en cava y en sus lías hasta el momento del degüelle.
Nota de cata
A la vista es dorado con reflejos verdosos. En nariz es delicado, floral y luminoso. Tiene recuerdos de frutas confitadas, vegetales y el frescor de la hoja de alcanfor. En boca es más llamativo y exigente, más táctil y vibrante que aromático.
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