Domaine Tournon Mathilda Victoria Shiraz

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Domaine Tournon Mathilda Victoria Shiraz es el producto del espíritu pionero de Michel Chapoutier, que en 1997 empezó a explorar el continente australiano, en busca de la cada vez más codiciada variedad de uva Shiraz. En 2002 llega el encuentro con Ron y Elva Laughton, de Jasper Hill vineyards, donde plantan un viñedo en sus famosos suelos cámbricos de Heathcote. También conoce a Rick Kinzbrunner, de Gioconda Wines, con quien aprovecha los suelos graníticos de la zona Northeast Victoria.

Michel Chapoutier es la séptima generación de viticultores al frente de Maison Chapoutier, creada en 2808 en Francia. Con sus propios métodos, Michel ha seleccionado los viñedos de Victoria por sus características superiores. El nombre de Mathilda encarna el nombre de la hija de Chapoutier como a un ícono australiano.

Domaine Tournon Mathilda Victoria Shiraz, como todos los vinos de esta bodega y nègociant francés, es un vino de gama top, de un color rubí oscuro brillante. En nariz, fruta negra y aromas de pimienta. El paladar es suave y goloso, con sedosos y elegantes taninos.