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 · DO Ribera Duero

DOMINIO DE BORNOS CRIANZA

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Dominio de Bornos Crianza es un tinto monovarietal Tempranillo de la Ribera del Duero. Su uva proviene de viñedos de mas de 20 años de edad con suelos arcilloso y arenoso. La vendimia es manuel y su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante unos 10-12 días. Posteriormente recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y un envejecimiento final de 12 meses en botella. A la vista presenta un color rojo guinda con reflejos violáceos. En nariz es intenso con matices tostados de vainilla y cacao, acompañados de notas de frutos negros del bosque que se mezclan con gran armonía. En boca es estructurado y elegante con notas de madera y fruta. Presenta un final largo e intenso.

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La Bodega:

  PALACIO DE BORNOS

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Palacio de Bornos está ubicada en Rueda y comenzó a elaborar vino en 1976. Su historia, desde entonces, corre paralela a la de la D.O. Rueda. Palacio de Bornos fue la primera bodega en elaborar espumoso en Castilla y León, en 1978.
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