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DOSTERRAS NAIXEMENT

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Dosterras Naixement es un vino procedente de la finca de Pedrenyeres (Garnachas de 50 años en suelo arcilloso) y Verinxell (Samsó de 70 años de suelos pizarrosos). Es un vino de pequeña producción del que apenas se han elaborado menos de mil botellas. Su elaboración es meticulosa, para preservar todos los aromas frescos, aunque en boca sea potente y con un buen tanino para que aguante bien la crianza.

Nota de Cata
Vino muy complejo.
Nariz con notas de frutas negras y rojas, sotobosque, hierbas silvestres y sándalos de la barrica.
Boca amplia y armónica, taninos domados y astringencia refrescante. Su buena acidez garantiza tiempo de envejecimiento.
Postgusto largo y persistente que evoca los recuerdos que tuvimos en la fase nasal.

 

PAIS
AÑADA
REGION
GRADOS ALCOHOLICOS
VOLUMEN
VARIEDAD ,
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La Bodega:

  DOSTERRAS

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Desde el corazón del Montsant, en Tarragona, Dosterras representa las nuevas generaciones de viticultores y enólogos unidos por el riesgo y la cooperación. El proyecto arrancó en 2012, cuando Fernando Grajales, un enamorado del vino, realizó un viaje al Priorat que cambió su visión. Enamorado por los paisajes y vinos de la comarca, decidió rescatar dos hectáreas de Garnacha para realizar el primer vino de Dosterras junto a la enóloga Noemí Javierre.
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