el Guia Tinto

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9.7 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

El Guia Tinto está elaborado, con un 90% de tempranillos norteños mezclados con las viuras centenarias procedentes de la zona más fresca del corazón de la Rioja Alavesa.
Con este vino se fusionan dos conceptos de elaboración tradicional en un solo vino.
El típico despalillado, engrandecido y aromatizado con un ligero porcentaje de maceración carbónica que acentúa su floralidad. Se vinifica en tinas de acero inoxidable de 22.000 litros de capacidad. Se cargan los depósitos por la parte inferior, evitando que la fruta se golpee y con ello el sufrimiento de la misma. A la vista se caracteriza por su color cereza poco madura, de capa alta, con bordes azulados que delatan su juventud. En nariz destacan notas de fresas, frambuesas e incluso ligero aroma a caramelo de violetas. Vino jugoso por su acidez. En boca se presenta vivaz y con cierta carnosidad.