España

 · DO Jerez

Fernando Castilla Antique Amontillado

40,45 

92
Parker

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El Fernando Castilla Antique Amontillado fomra parte de una colección de vinos procedentes de soleras individuales de la prestigiosa bodega de Jerez de La Frontera. Cada vino tiene la vejez óptima para su estilo. Para mostrar sus colores originales se presentan en botellas de cristal transparente. Vinos viejos de edición limitada y calidad excepcional. Se embotellan desde la propia solera, sin sufrir ningún tipo de filtrado ni tratamiento posterior, manteniendo así toda su pureza. Este ha sido elaborado tras una crianza biológica por un tiempo total superior a 5 años. Finalmente elvino es encabezado a 19° y sometido a envejecimiento oxidativo. Es este un generoso de color ámbar yodado, con una nariz punzante y aromática. En boca tiene unas elegantes sensaciones de almendras. Es envolvente y seco, con un largo final retronasal.

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