España
 · DOCa Priorat
Ferrer Bobet Seleccion Especial
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Categorías: TINTO, VINOSEl Ferrer Bobet Seleccion Especial es uno de los grandes vinos de la DOCa Priorat. Elaborado a partir de viñas viejas de Cariñena (100%), este gran vino se vendimia manualmente, típico en esta bodega, en cajas de 10 kg de uvas procedentes de costers laderas y terrazas de pizarra. La uva se clasificaca grano a grano en una doble mesa de selección y posterior llenado de depósitos por gravedad. El Ferrer Bobet Seleccion Especial es fermentadoen depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 Hl. Su posterior fermentación malolática y crianza se realiza en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 18 meses. Su Embotellado se hace sin clarificar ni filtrar y tiene una crianza mínima en botella de 11 meses.
PAIS | España |
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REGION | DOCa Priorat |
VARIEDAD | Cariñena |
AÑADA | 2015 |
GRADOS ALCOHOLICOS | 15º |
VOLUMEN | 75 |
PRODUCTOR | FERRER BOBET |
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