Francois Voyer Single Cask 71 Gde Champagne es un cognac elaborado en las ciudades de Verrieères y Ambleville en la Grande Champagne. Una edición limitada de 143 botellas y exclusiva de La Maison du Whisky. Primero ha sido envejecido durante 3 años en barricas nuevas que le proporcionen una larga crianza. Un cognac de gran calidad, frescura y extraordinario poder. A la vista tiene un color cobre con reflejos dorados debido a su edad. En nariz es amplio y codicioso, con notas jugosas de naranja, pan de jengibre, tabaco, balsámico, hierbabuena y clorofila. Tiene un aroma agradable y floral con un final un tanto picante, curry. En boca es denso y complejo con notas exóticas (mango, caqui y frutos de la pasión), picantes (azafrán y cardamomo) y frutales (moras, grosellas y arándanos). Presenta un final largo y sedoso con notas de membrillo.
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