Gin Bombay Citron Presse

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Gin Bombay Citron Presse es una ginebra inglesa premium que se infusiona con limones del Mediterráneo. La elaboración es 100% natural, sin azúcares añadidos y sin colorantes ni aromatizantes. Se inspira en el cocktail Tom Collins, uno de los cócteles de ginebra más famosos del mundo.

Los limones con los que se elabora Gin Bombay Citron Presse se recogen a mano y se cosecharon a principios de la temporada para capturar las notas cítricas y picantes necesarios para la infusión posterior.

La historia de Bombay Sapphire comienza en 1761 cuando Thomas Dakin compró un sitio en Warrington, Inglaterra, con la intención de destilar ginebra. En 1831, la familia Dakin compró un alambique y lo adaptó para separar los botánicos exóticos del espíritu de grano neutro, capturando los sabores de los botánicos en el vapor, un proceso de destilación artesanal ahora conocido como Infusión de vapor, y todavía utilizado fielmente por Bombay Sapphire en la actualidad.