Gin Juniper Green es una ginebra tipo London Dry de destilación tradicional con el certificado ecológico de la Soil Association. Tanto el grano como los botánicos que incorpora son de cultivo ecológico. Tampoco se han utilizado abonos químicos, plaguicidas ni fungicidas en el cultivo. Además, es una ginebra libre de gluten.
Gin Juniper Green utiliza los siguientes botánicos: enebro, cilantro, angélica y ajedrea. El resultado es una ginebra limpia en la que destacan los aromas a enebro y especias y hierbas.
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