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Gin Siderit

29,25 

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

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La Gin Siderit destaca gracias al Syderitis Hissopifolia, endémico de los picos de Europa. Su elaboración, destilada con esmero a partir de alcohol de centeno, refleja un proceso único, segurando una destilación pura y exquisita, digna de una ginebra de calidad.

El protagonismo del Syderitis Hissopifolia, también conocido como té de roca, se manifiesta no solo en su aportación botánica, sino en la impronta única que deja en el nombre y la esencia misma de la Gin Siderit. La planta endémica de los majestuosos picos de Europa se convierte en la pieza clave de esta Dry Gin de calidad excepcional.

La meticulosidad del proceso de destilación se plasma en la maceración de doce botánicos, entre ellos, la flor de Jamaica. Este elemento no solo aporta un distintivo aroma floral, sino que también introduce un frescor singular en el retrogusto, elevando la experiencia de degustación a niveles inigualables.

La tecnología de destilación en equipo de vidrio, con dos destilaciones, supera con creces la eficacia de los métodos tradicionales. Cada destilación en este avanzado equipo se equipara a cinco destilaciones en un alambique convencional, subrayando la precisión técnica y la excelencia detrás de la creación de la Gin Siderit.

Nota de cata

El deleite del paladar se experimenta a través de la armoniosa combinación de la corteza de mandarina y la pimienta rosa. Estos elementos confieren a la ginebra un toque de dulzor cautivador y equilibrado, creando un viaje sensorial único. La raíz de angélica, el cardamomo y la canela despliegan su sinfonía de sabores, aportando al conjunto un carácter seco y distintivo.

La experiencia de degustación culmina con la almendra, que aporta elegancia y untuosidad al destilado. Cada sorbo de Gin Siderit es una oda a la riqueza botánica de los picos de Europa, llevando consigo la esencia misma de la región y ofreciendo a los amantes de la ginebra una experiencia única e inolvidable. La esencia de los picos de Europa se traduce en cada sorbo, creando una narrativa sensorial que conquista los sentidos y permanece imborrable en la memoria de quienes la degustan.

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