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Inglaterra
Gin The Botanical’s
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Categorías: DESTILADOS, GINEBRAGin The Botanical’s es una ginebra Premium, del estilo “London Dry”. Su grado alcohólico es alto, de 42,5ºC. Para su elaboración se realiza una quíntuple destilación artesanal de pequeñas remesas en alambiques John Dore, considerados los Rolls Royce de los alambiques. Para ello se utiliza el trigo de la más alta calidad. Los botánicosque se utilizan son 14: bayas de enebro, semillas de cilantro, piel de naranja, piel de limón, piel de pomelo, canela en barra china, canela en rama, raíz de iris, raíz de angélica, raíz de regaliz, nuez moscada, azahar de limonero, azahar de naranjo y un último ingrediente secreto.
De la destilación que se produce en dos alambiques John Dore, sólo se utiliza para producir la ginebra la parte de mayor calidad, la Samll Batch, desechando el resto. Una vez concluida la cuarta destilación, se infusionan con él los catorce botánicos de la Gin The Botanical’s para la quinta y última desilación. El agua que se le añade a esta ginebra procede de un acuífero milenario cercano a la ciudad de Londres.
La Gin The Botanical’s ha obtenido, entre otro premios, la Medalla de Oro Excepcional 2015 otorgada en la International Wine & Spirit Competition (IWSC). Esta se realiza en cata ciega, a la que se presentan más de 100 ginebras distintas. Dicho galardón es conociodo como el ‘Oscar’ de los destilados.
PAIS | Inglaterra |
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GRADOS ALCOHOLICOS | 42.5º |
VOLUMEN | 70 |
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