Ginebra de Te de Roca

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Ginebra De Te De Roca es una ginebra elaborada en España por la destilería familiar Roca. Concentra el paisaje más abrupto de nuestro país, destilada en una base de espíritu de vino de Parellada y Ugni Blanc del Penedès. Se sube al Pirineo para recolectar los azul púrpura enebrones. Y en las grietas de las rocas de los terrenos más ásperos crece el hecho diferencial de esta gin minimalista: el té de roca, al que se atribuyen muchas virtudes medicinales. La Jasonia glutinosa es una planta aromática muy usada en la cultura popular mediterránea para la elaboración de licores, ratafías e infusiones, con propiedades digestivas.

Nota de cata

Esta ginebra, afrutada, floral, resinosa, balsámica y suave, sólo tiene dos especies botánicas. Los enebrones del Pirineo con su perfil chispeante de notas de resina. El té de roca y su aroma alcanforado tan especial. El espíritu de vino de Parellada y Ugni Blanc del Penedès ofrece el hábitat con el que explotan todo el potencial con armonía.