Glenlivet 12 Years First Fill

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Glenlivet 12 years First Fill es un whisky de malta exclusivo para el mercado francés. Este nos permite redescubrir la elaboración original de un single malt. Dos etapas muy importantes: la destilación y el envejecimiento. Primero El Glenlivet 12 Years First Fill se elabora con una destilación lenta en alambiques cónicos de cuello de cigueña, que le dió reputacón a The Glenlivet. Luego llega la influencia de la madera que se reencuentra en su perfil aromático gracias a su primer relleno en barricas americanas, seguido de 12 años de envejecimiento, la edad simbólica de los Single Malts. La destilería Glenlivet se fundó en 1824 cerca del rio Livet de donde saca su nombre. En 1884 los propietarios consiguieron en exclusiva el uso del termino Glenlivet que les da el nombre. Este whisky de la región de Speyside es de los más populares de Escocia. La marca Glenlivet es la de mayor venta de whisky de malta en los Estados Unidos y la segunda mayor marca de cerveza de malta a nivel mundial. Hoy en día, la destilería es propiedad de la empresa francesa Pernod Ricard quien supervisa la producción de 5.900.000 litros por año, lo suficiente para la venta de 6 millones de botellas como el único Glenlivet Single Malta. El resto se utiliza para elaborar otros Whiskys de malta o blends.